Taste of Slow Häme

Nauti viikonlopun ajan maaseudun rauhasta, hämäläisestä vieraanvaraisuudesta ja aidoista elämyksistä Hahkialan Kartanossa, Pekkolan tilalla, Ilorannassa ja Tiirinkoskella.

Taste of Slow Häme tarjoaa läpileikkauksen hämäläisten kartanoiden, perinteisten maatilojen, kiireettömän elämäntavan sekä paikallisten ruokaelämysten maailmaan. Ruoka on mahdollisimman pitkälle paikallisista raaka-aineista valmistettua ja vaihtelee sesongin mukaan. Esimerkiksi kesällä hyödynnetään oman puutarhan, metsän ja järvien antimia, villiyrttejä, marjoja ja hedelmiä. Hämäläisellä aamiaisella tarjoillaan mm. pitkään haudutettua puuroa, marjoja, ruis- ja vehnäleipää, makeita leivonnaisia ja valikoima kylmiä lihaleikkeleitä, kalaa, juustoja ja kasviksia. Ryhmille tilauksesta ympäri vuoden.