Ulkomyynnin ja liikkuvan elintarviketoiminnan ilmoitukset
Liikkuvat elintarvikehuoneistot on rekisteröitävä elintarvikevalvontaan ja tapahtumissa toimisesta on tiedotettava paikkakunnan elintarvikevalvontaa. Hämeenlinnan ja Hattulan alueella toimiessasi tai paikkakunnalle tullessasi, tee ilmoitus Hämeenlinnan elintarvikevalvontaan.
Liikkuvat elintarvikehuoneistot ovat siirrettävissä olevia myynti- tai tarjoilupisteitä tai elintarvikkeiden valmistus- tai käsittelytiloja. Liikkuvia elintarvikehuoneistoja ovat esimerkiksi erilaiset myyntiautot, telttakatokset ja liikuteltavat kioskit. Liikkuvan elintarvikehuoneiston sijainti voi vaihdella päivittäin tai se voi pysyä samana esimerkiksi koko kesäkauden.
Kun perustat liikkuvan elintarvikehuoneiston Hämeenlinnan tai Hattulan alueella, sinun tulee tehdä ilmoitus tai hyväksyntähakemus elintarvikehuoneistosta Hämeenlinnan elintarvikevalvontaan. Ilmoituksen voit tehdä sähköisesti Ilppa-palvelussa.
Aloitusilmoituksen ja toiminnan olennaisen muutoksen käsittely maksaa 228 euroa.
Huom! Jos myyt oman alkutuotantosi tuotteita ulkomyynnissä, myynti lasketaan alkutuotantoon kuuluvaksi toiminnaksi. Myynnistä ilmoitetaan alkutuotantoilmoituksen yhteydessä eikä siitä tarvitse tehdä erillistä elintarvikehuoneistoilmoitusta.
Tiedottaminen paikkakunnalle tulemisesta
Liikkuvassa elintarvikehuoneistossa tapahtuvasta toiminnasta on tiedotettava sen kunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle, jonka alueelle liikkuvaa elintarviketoimintaa tullaan tekemään.
Tiedota Hämeenlinnan ja Hattulan alueella tapahtuvasta liikkuvasta elintarviketoiminnastasi Hämeenlinnan elintarvikevalvontaa viimeistään neljä arkipäivää ennen toiminnan aloittamista.
Tiedottamisen voit tehdä sähköisellä e-lomakkeella tai esimerkiksi vapaamuotoisella sähköpostiviestillä, puhelimitse tai kirjeellä. Tiedottaminen on maksutonta.
Jos teet tiedottamisen sähköpostilla, ilmoita viestissäsi seuraavat tiedot:
toimijan yhteystiedot ja y-tunnus
liikkuvan elintarvikehuoneiston tunnistetiedot, esimerkiksi auton rekisterinumero
kuvaus toiminnasta, toiminnan laajuudesta ja tuotteista
toiminnan ajankohta ja kesto.
Samat velvoitteet tiedottamisesta koskevat sekä suomalaisia että ulkomailta tulevia elintarvikealan toimijoita.
Ohjeita liikkuvaan elintarviketoimintaan ja ulkomyyntiin
Ulkomyynnissä ja liikkuvassa elintarviketoiminnassa on huolehdittava elintarvikkeiden turvallisuudesta ja hyvästä hygieenisestä laadusta. Siitä vastaa elintarvikealan toimija eli tuotteen myyjä tai tarjoaja.
Elintarvikkeesta on annettava totuudenmukaiset ja riittävät tiedot, esimerkiksi pakatun tuotteen pakkausmerkinnöissä.
Ilmoitus on tehtävä viimeistään neljä viikkoa ennen tapahtumaa. Ilmoituksesta ei tehdä päätöstä eikä sen käsittelystä peritä maksua.
Maksullisuus
Elintarvikelain mukaisten ilmoitusten ja hakemusten käsittely sekä toiminnan valvonta ovat maksullisia. Maksun suuruus määräytyy ympäristöterveydenhuollon taksan mukaisesti. Lisäksi laskutetaan elintarvikelain mukainen perusmaksu vuosittain.
Alkutuotannon ilmoituksen käsittely on maksuton eikä vuosittaista perusmaksua laskuteta (pl. itujen tuotanto).
Pienet vähittäismyymälät, ravintolat ja tarjoilukeittiöt, lihan suoramyynti, kasvis-, marja- ja hedelmätuotteiden valmistus, kontaktimateriaalit ja tupakan- ja nikotiinituotteiden vähittäismyynti
