KOULURUOKA

8C Kouluruoka
Tämä aloite tuli esiin monella luokalla: Vaikka kasvisruoka luultavasti yleistyy, sen ei pitäisi olla kouluissa AINOA vaihtoehto. Joka päivä tulisi olla ainakin yksi liharuoka- ja yksi kasvisvaihtoehto, koska pelkällä pupunruoalla ei selviä kokonaista pitkää koulupäivää.
Koulussa pitäisi myös olla hyviä leipiä ja maukkaita hedelmiä joka päivä. Toiveruokapäiviä ja -viikkoja pitäisi olla useammin, koska silloin ei tule niin paljon ruokahävikkiä. Oppilaat söisivät enemmän ja sen kautta jaksaisivat opiskella paremmin.
Kouluruokailua ei tarvitse pilata sillä ymmärryksellä, että oppilaat söisivät terveellisemmin, jos ruoka on höystetty kaiken maailman lihaa jäljittelevillä kasvisversioilla. Esimerkkeinä: kasvisnakkistroganoffi ja ihmeelliset härkäpapu-, tofu- ja mifulisät. Kaikille oppilaille punajuuripihvit eivät putoa, joten voisiko niiden ohessa olla myös aina oikeita pihvejä?
Voisiko näille kasvisversioille kehittää jotain uusia vaihtoehtoja? Osa nuorista skippaa ruokailun erikoisten lihankorvikkeiden takia. Yleisesti: Jos olisi maukkaampaa ruokaa, niin oppilaat söisivät, eivätkä kävisi kesken koulupäivän kaupassa.
Keskittyminen nälkäisenä on tuskaa koulussa. Siksi aamupalaa tulisi olla koulussa tarjolla. Oppilaiden aamukiireet, perhetaustat, univelat, rästiläksyt, ulkonäköpaineet ja muut seikat vaikuttavat aamupalan skippaamiseen kotona. Leipää, lisukkeita, puuroa tai hedelmiä koulun alkuun!
Välipala-automaatit ovat mukava lisä, mutta ne ovat maksullisia. Siksi edes jonkinlainen pieni ilmainen välipala pitäisi olla myös iltapäivisin. Vaikkapa ylijäämäleipää ja -hedelmiä? Harrastuksiinkin on raskasta lähteä koulusta tyhjällä vatsalla.
Ruokailusuositukset varmaankin rajaavat ruokavaihtoehtoja. Samoin rajoituksena on kouluateriaan käytettävissä oleva rahasumma oppilasta kohden. Onko yhden aterian hinta muuten edelleen yhden euron nurkilla…?
Koulussa pitäisi edes joskus unohtaa lautasmallit ja terveyssuositukset. Ruokamenussa voisi olla joskus reilusti myös nuorten suosimaa ruokaa, esimerkiksi kebabia ja ranskalaisia. Ja niistähän saa maukasta ja maistuvaa, kun kebab on mehukasta mutta kypsää ja ranet rapeita!
Ja välillä tietysti pizzaa niin kuin Amerikassa. Oppilaiden iloksi.

Vastaus:

Palmian edustaja vastaa: Palmia tuottaa kouluruokaa Hämeenlinnan kaupungin ja Palmian välisen sopimuksen sekä kouluruokasuosituksen mukaisesti. Palmia seuraa ruokalistojen ravintosisältöjä ja Palmian kouluruoka täyttää sille asetetut kriteerit perus- sekä kasvisruoan osalta. Uusien ravitsemussuositusten mukaan punaista lihaa tulisi syödä max 350g/viikko. Kasvisruoan tarjoaminen on osa vastuullisuusohjelmaa ja siihen on sitouduttu yhdessä kaupungin kanssa. Tiedossa on maistuvampia kasvisruokareseptejä. Palmian kehitystiimissä on aloittanut syksyllä uusi tuotekehityspäällikkö, joka on voittanut PRO-palkinnon.

Aamupalan ja välipalan tarjoaminen kouluissa on Palmian sekä Hämeenlinnan kaupungin välinen  sopimusasia.  Välipala-automaatit ovat koulujen päätettävissä, eivät Palmian hallinnoimia. Toiveruokapäiviä/viikkoja on kaksi kertaa vuodessa ja niihin järjestetään äänestys erikseen.