minun tekoni

Kestävien elämäntapojen kasvatus ehkäisee ruokahävikin syntyä

Kouluruokailusta hävikiksi päätyy noin 18 %, mikä lisää merkittävästi kouluruokailun hiilijalanjälkeä. Ympäristöministeriön rahoittamassa kokeiluissa löydettiin uusia ratkaisuja koulujen hävikkiruokaongelmaan. Hävikinseuranta osoittaa, että ilmastokasvatus vähentää kouluruokailun hävikin …